肉おせち 2段重 400g

新春数量限定!!黒毛和牛のメス牛にこだわった豪華絢爛 肉おせち

7,980円(税込)

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\2022年の始まりは、大同門の肉おせち/
新春に相応しく特選肉を華やかに盛り込みました。

A5といった等級は、実はサシの⼊り⽅などの「⾒た⽬」で決まります。
霜降りが派⼿なお⾁は⾒た⽬は美味しそう ですが、甘みや旨味、肉質の細やかさという本当の
お肉の美味しさはメス牛にはかないません。
メス⽜の脂は融点が 低いため、口の中で甘みが感じられ、しかも後味はさっぱり。
お⾁も柔らかく旨味たっぷりです。⼤同⾨では、美味しい牛肉を追及していった結果、等級やブランドよりも
メス牛にたどり着きました。永年培った選別眼で選び抜かれた黒毛和牛のメス牛を、肉の美味しさを一層
引き出す大同門の伝統のタレとともにお試しください。

おすすめの食べ方
・ヘレサイコロカット・・・塩だけで食べると赤身の濃厚さを感じます。
サイコロ状にカットしてますのでミディアムレアで柔らかさを実感してください。
・上カルビ、ロース、 プレミアムロース・・・付属のもみダレでムンチ(下味)していただくと
香ばしく焼けた本格的なお店の焼肉をお家で楽しんでいただきます。
・焼きしゃぶ・・・塩だけでさっと焼いて「焼きしゃぶ」 付属のもみダレで下味をつけ香ばしく焼いて
黄身にくぐらせて「焼きすき」と食べ比べてお楽しみください。

・つけダレ・・・柑橘系のさっぱりしたタレで、もみダレの風味をさらに活かします
・もみダレ・・・ロースやカルビなど和牛の旨みをより引き出す醤油ダレ

■セット内容詳細
お肉の総量は全5品の400g

◎壱の重
・ヘレサイコロ(80g)
・上カルビ焼肉(80g)
・ロース焼肉(80g)
・プレミアムロース(80g)
◎弐の重
・焼しゃぶ(120g)
◎付属品
・つけタレ(醤油)80cc
・もみタレ(醤油)50cc

■賞味期限...出荷日より冷凍でお肉は14日 タレは30日
■保存方法...冷凍(-18℃以下で保存)
■配送方法...美味しい状態でお届けするために冷凍便でお届けいたします

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