NZ産『厚切りサーロインステーキ』1枚400g/グラスフェッドビーフ 高タンパク低カロリー 赤身 牧草牛

3,580円(税込)

1枚¥35802枚¥7080
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人気のグラスフェッドビーフ(牧草牛)のサーロインステーキを厚切りにカットしました。
迫力のある厚切りのサーロインステーキはご家族での特別な日や週末のご馳走に。



最近よく耳にするグラスフェッドビーフ(牧草牛)ですが、どんなお肉かご存じでしょうか?
牛の肥育方法は大きく分けて2種類あります。
和牛のように穀物を与える穀物肥育(グレインフェッド)と牧草のみを与えて育てる牧草飼育(グラスフェッド)です。
グレインフェッドビーフは穀物を与えることにより短時間で大きく育て脂肪(霜降り)をつけます。
一方グラスフェッドビーフは大自然のなかで良質な牧草を食べて育つので、脂肪が少なく赤身が多い肉質です。



赤身肉に含まれる栄養素とは?
グラスフェッドビーフは、全体的に赤身が多く栄養価も高いデータが出ています。
豊富なタンパク質、脂質、ビタミン、ミネラルなどを含んでいます。
また、不飽和脂肪酸も含んでおり、オメガ6と3のバランスもよいといわれています。
タンパク質と鉄分についてご紹介します。



=====サーロインってどんなお肉?=====

グラスフェッド(牧草牛)のサーロインステーキは、
きめが細かく柔らかい食感ですが、厚切りにする
ことで、噛み応え十分なお肉になります。
脂肪の層が調理した際に溶けだし、お肉をより
一層ジューシーにします。

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■商品名…グラスフェッドビーフ厚切りサーロインステーキ
■内容...400g/枚
■産地...ニュージーランド
■賞味期限…製造日より150日(−18℃以下)
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