大同門



はれのひマーク

和牛ホルモンチゲセットを使って作る、大同門のホルモンチゲのレシピをご紹介します。

1.スープとホルモンをお鍋に入れ、火にかけます。


2.一煮立ちしたら、キャベツ、玉ねぎ、もやし、豆腐、お好みでゴボウを入れます。


3.最後にニラ、お好みでニンニクと鷹の爪を入れ、ニラがしんなりしてきたら食べ頃です。お好みでセットの自家製タテギを加えてお召し上がりください。



鍋に残ったスープに、セットの盛岡冷麺を入れ、一煮立ちさせ、お召し上がりください。
ご飯を入れて卵で閉じれば雑炊に、チーズを入れるとリゾットとしてもお楽しみいただけます。
※お好みでお湯を足してください。
※麺はよくほぐしてからお入れください。水に濡らすとほぐしやすくなります。

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