センマイは牛の第3の胃のことです。
脂がほとんどない部位で、コリコリとした食感を楽しむことができます。
焼肉屋ではセンマイ刺しとしても出されることがあり、ダイエットをしている人に人気の部位です。
ハツは牛の心臓のことでコリコリとした食感を楽しめる人気の部位です。
癖がなく淡泊で、栄養満点なのでこれを好んで食べる人も多くなっています。
カロリーが気になる方は、まずこれを食べれば間違いなし！
ミノは牛の1番目の胃の事で、コリコリとした食感とほのかな脂の旨味を楽しむ部位です。
脂は全く臭みがなく、くどくないので苦手な方にも自信をもってオススメする部位になっています。
ぜひお試しください。
焼肉の大定番のタンは、特有のコリコリとした食感と脂の甘みが楽しめるほかにはない部位になっています。
カロリーが低いと思われがちな部位ですが、和牛のタンにはサシも入っており意外にもカロリーはそこそこです。
ただ糖質は低いので糖質制限中の方にはおすすめの部位になっています。
今回ご紹介したお肉はすべて大同門の店舗でご提供しています！
おなか一杯、こだわりのつまったお肉を食べたい方はぜひご来店ください。
1968年、大阪。焼肉がまだ一般的ではなかった時代に、大同門は「日本初の焼肉レストラン」として誕生しました。
私たちが58年間、頑なに守り続けているのは「質の高いお肉へのこだわり」と「秘伝のタレ」、そして「職人の目利き」です。
時代は変わっても、肉と向き合う熱量は変わりません。Lボーンのような挑戦も、最高級黒毛和牛の厳選も、すべては「お客様の笑顔が見たい」という創業時の想いに繋がっています。
大阪で愛され続けて半世紀。老舗のプライドをかけた一皿を、あなたの食卓へ。
特別な日を、最高のお肉で。
ギフト・お祝い・ご自宅用まで、本物の焼肉体験を。ご不明な点はお気軽にお問い合わせください。
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