「良いものを、きちんと味わいたい。」
そんな想いから生まれた、大同門の黒毛和牛特撰サーロイン。
A5ランク黒毛和牛の旨みと、職人の手仕事が生むやわらかさを、
ご家庭でゆっくりとお愉しみください。
1枚（180g）
4,400円
（＋送料1,000円）
ペアセット（2枚）
8,800円
【全国送料無料】
3枚セット
13,200円
【全国送料無料】
厚切り肉を焼くのは難しいと思われがちですが、 大同門伝統の「クロスカット」がそれを解決します。
クロスカットとは、肉の繊維を見極めながら格子状に切れ目を入れる技法です。 繊維を断ち切ることで、噛むたびにほどける驚くほどのやわらかさが生まれます。
均一な深さで格子を入れるには長年の経験と感覚が必要で、
機械では再現できません。熟練の職人がいなければできない技のため、
この加工を提供できる店は非常に限られています。
フライパンやホットプレートで焼くだけで、名店クオリティの焼き上がりが実現します。
焼き方のコツを記したガイドを同梱
Q. 1枚（180g）の目安は？
A. 一般的に1人に十分な重量です。A5ランクの和牛ですので、脂の旨味もあり、非常に満足感が高いのが特徴です。2セットならばご家族でも安心です。
Q. 配送はどうなりますか？
A. 冷凍でお届けします。発送後は数日以内に届きます。
Q. 焼き方が不安…
A. フライパンやホットプレートで簡単に調理できます。焼き方ガイドを同梱していますので、初めての方もご安心ください。
Q. ギフト対応は可能ですか？
A. はい、熨斗（のし）やギフト包装も承っております。カート画面にてご指定ください。
※数量はカート画面で自由に変更いただけます。
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