DETAIL
＼とろける柔らかさ、あふれる旨み。熟練職人が仕立てた、至福の黒毛和牛サーロイン／
【こんな方におすすめ】
★ A5黒毛和牛を贅沢に味わいたい方。
★ 職人技の“クロスカット加工”で、驚くほど柔らかいステーキを楽しみたい方。
★ 特別な日や記念日のプレゼントを探している方に。
A5黒毛和牛のみ厳選。香りと旨みが段違い！
きめ細かい霜降り、甘い脂、濃いうま味。
焼いた瞬間に豊かな香りが広がる、上質なA5ランク黒毛和牛サーロインです。
職人の技“クロスカット”で極上の柔らかさへ
熟練職人が、肉の繊維の方向を見極めながら丁寧に入れる「クロスカット加工」。
このひと手間により、
●スッと噛み切れる柔らかさ
●肉汁を閉じ込めたジューシーさ
●味がしみ込みやすい深い旨み
が生まれます。
これは嬉しい！家庭でも“お店クオリティ”に♪
厚切りカットが香ばしい焼き目を作り、外は香ばしく、中はとろける理想のステーキへ。
いつもの食卓が、特別なディナーに早変わりします。
なぜクロスカットはこんなに柔らかいのか？
★ 繊維がほぐれ、噛み切りやすくなる。
★ 筋が緩み、肉汁が逃げにくくなる。
★ 火の通りが均一でジューシーに仕上がる。
プロの厨房で使われる技術を、そのままご家庭で味わえます。
美味しく焼けるステップガイド
STEP1：室温に戻す（冷蔵庫から出してしばらく置き、肉の温度を均一にします）
STEP2：強火で表面にしっかりと焼き目を付ける
STEP3：火を弱めて中まで火を入れ、最後は余熱で中心をロゼに仕上げる
初めての方でも、付属の焼き方ガイドで失敗なく美味しいステーキに仕上がります。
特別な日のディナーやギフトに
特別な日のディナーに。贈り物にも最適。
記念日や週末のご褒美、ギフトにも喜ばれる贅沢な一枚です。
折箱に入って届きます。
商品詳細
■商品名：黒毛和牛サーロインステーキ
■内容量：180g（1枚）
■等級：A5ランク
■賞味期限：出荷日より冷凍で約30日
■保存方法：冷凍（-18℃以下）
■配送方法：冷凍便でお届け
ご自宅で、この「とろけるサーロイン」をぜひ一度ご体験ください。
匠技 特撰黒毛和牛クロスカット・サーロインステーキ
