【公式】オンラインショップ「焼肉の大同門」

ウルテを徹底解説！

焼肉屋に行くとウルテというメニューを見たことありませんか？

 

ウルテはホルモンの一種ですが、希少部位のためなかなか流通せず食べたことがないという人もいると思い餡巣。

 

そこで今回はウルテについて徹底解説していきます。

 

ウルテは喉の気管にある軟骨

ウルテは気管の部位にある軟骨のことを言います。
 

気管の軟骨ということもあり、一頭からほとんど取れないので希少部位として扱われています。
 

ウルテは韓国語で気管という意味があり、日本では「フエガミ」「フエガラミ」と呼ばれることもあります。

 

ウルテの特徴

ウルテの特徴はその硬く、コリコリとした食感です。
 

軟骨の部位なので、味はさっぱりとしておりコクはありません。
 

味自体に癖はないので、食感を楽しむお酒のおつまみなどに最適の部位です。

 

ウルテの食べ方

ウルテはとても硬い部位なので、しっかりと焼き上げることが大切です。
 

両面に焼き目がつくくらい香ばしく焼き上げましょう。
 

しっかりと焼き上げることでコリコリサクサクとした食感を楽しむことができます。
 

ウルテ自体の味はたんぱくなので、濃いタレにもあっさりしたタレにもどっちにも合います。

 

 

いかがでしたでしょうか。

今回は希少部位であるウルテについてご紹介しました。

コリコリサクサクとした食感をぜひ味わってください！

PICK UP ITEMピックアップ商品

もっと見る

CATEGORYカテゴリー

RANKINGランキング

もっと見る

最近チェックした商品

最近チェックした商品はまだありません。

INFORMATIONインフォメーション

CATEGORYカテゴリー

GROUPグループ

CONTENTSコンテンツ

CALENDARカレンダー

2024年11月
日 月 火 水 木 金 土
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
2024年12月
日 月 火 水 木 金 土
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31

RANKINGランキング

もっと見る

MAIL MAGAZINEメールマガジン登録・解除


配送・送料について

ヤマト運輸
ご購入金額8,000円以上の場合は送料無料！
但し、北海道・沖縄・離島の場合は1,000円（税込）の送料がかかります。(送料無料商品の場合も1,000円（税込）の送料がかかります。)

※複数の商品をご購入の場合はご指示がない限りおまとめして発送させていただきます。個別包装希望の場合は、備考欄に「個別包装希望」などご指示ください。
※たれ・ソースなど常温商品のみの場合については、常温便で発送させて頂きます。
※冷凍・常温商品を合わせてご注文の場合は冷凍商品を優先し、冷凍便にて発送いたします。
※送料無料商品でも、システムの都合上「あと○○円のお買い上げで配送料無料！」と表示される場合がございます。実際には送料はかかりませんので、ご安心ください。

支払い方法について

Amazon Pay
PayPay
クレジット

スマートフォンキャリア決済
商品の購入代金を携帯電話料金とまとめてお支払いいただけます。
docomo/au/SoftBankのスマートフォン・携帯（docomoのみ）
銀行振込
コンビニ

返品について

返品期限
商品到着後3日以内とさせていただきます。
返品送料
お客様都合による返品につきましてはお客様のご負担とさせていただきます。不良品に該当する場合は当方で負担いたします。
不良品
商品到着後3日以内にご連絡ください。商品に欠陥がある場合を除き、返品には応じかねますのでご了承ください。

大同門通販ショップ店長

みなさま初めまして。 サイトにお越しいただきまして本当にありがとうございます。 何かご不明な点があればいつでもお気軽にご相談ください！ 『焼肉の大同門』は昭和43年に創業した、日本で最初の焼肉レストランです。 弊社１流バイヤーたちの目利きで厳選したお肉を取り揃えています！ ギフト/プレゼント/贈り物/お誕生日/お歳暮/お中元/バーベキュー（BBQ）/アウトドア/イベント...などなど 様々なシーンでご利用してもらえれば嬉しく思います。