テレビやネットでトマホークステーキという単語を目にしたことはありませんか？
アメリカ生まれのステーキである、トマホークステーキは日本ではあまりなじみがないため名前は知っていても、実際にどこの部位を使っているのか、どんな特徴があるのかを知らない人もいらっしゃると思います。
そこで今回は、トマホークステーキに使われるトマホークはどんな部位なのか、どんな特徴か、そのカロリーまでを解説していきます！
トマホークステーキでは、リブアイという部位を使うことが一般的です。
リブアイとは、リブロースの中心の部分のことを指しており、
ロースの中でも赤身と脂のバランスが良く、更に柔らかいため非常に人気の部位でもあります。
本場のアメリカではサーロインと人気を二分しているほどなので、ステーキ好きにはぜひ食べてほしいステーキです。
トマホークとは、アメリカの先住民が持つ斧のことを指します。
リブアイを、骨付き肉として切り出したときにトマホークの形に似ていることからその名前がついたとされています。
漫画やアニメで見るような骨付き肉を味わえるので、SNS映えもするステーキです。
アメリカでは有名なトマホークステーキですが、最近日本でも流行ってきました。
アメリカンステーキレストランはもちろん、日本のステーキレストランでも味わうことができます。
最近では、オンラインショップでも買うことができるのでご家庭でも、味わうことができます。
トマホークステーキはご紹介した通り、リブアイという部位を使っています。
そのためカロリーは100グラムあたり263キロカロリーほどです。
サーロインほどカロリーは高くないので、おなか一杯食べたいときなどにオススメです。
いかがでしたでしょうか。
今回は日本ではあまりなじみのないトマホークステーキについて、どこなのか、どんな部位なのか、またそのカロリーまでご紹介しました。
皆様が召し上がるきっかけになりましたら幸いです。
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