「訳あり」とありますが、不揃いや規格外サイズというだけで、
品質的には定価の商品と一切違いがありません。
フライパンにバターとオリーブオイルを入れ、強火でカリッと表面を焼けば、
肉バルやBBQでよく見るあのステーキがご自宅でお楽しみいただけます。
この機会にぜひ、老舗焼肉屋が目利きした本格的なLボーンステーキをお試しくださいませ。
【Lボーンステーキとは】
Lボーンステーキとは、サーロインに付いた骨がL字型に残るようカットされたお肉のこと。
骨つき肉らしいワイルドさと、サーロインのジューシーな味わいが特徴のお肉となっています。
【焼き方動画はこちら♪】
1.解凍
食へる前日の夜に、冷凍庫から冷蔵庫に移しておきます。
焼く1時間前には冷蔵庫から出して、お肉を常温に戻すのがコツ。
2. 味付け
冷蔵庫から出し、まず肉の表面をペーハータオルでふきます。その後、塩と黒胡椒で味付けします。魚よりも肉のほうが塩は多めに必要です。黒コショウはペッパーミルでひくとさらに香ばしくなります。
3.最初は強火で
フライパンを強火で熱し脂をいれます。脂は、牛脂でも、オリーブオイルでも、なければサラダ油でもOK。フライパンは、煙が出るほどに熱するのは熱しすぎです。フライパンを熱したら、お肉をいれます。ガーリックをいれるときはここてでいれます。4,5分そのままにして、少しひっくり返して焼き目が茶色についていたら、ひっくり返します。ミディアムレアは、3,4分。
4.最後にバターとタイムをいれます
最後にバターとタイムをフライパンにいれて、風味をつけます。
5.分厚いステーキの場合は、3,4分、まな板の上において落ち着かせてから皿に盛ります。(フライパンに残っている肉汁を上からかけるとなお美味しいです)
☆☆☆焼肉のたれを活用したステーキソース☆☆☆
大同門・秘伝の焼肉のタレとおろし玉ねぎを1対1で混ぜ合わせることで、
おいしいステーキソースになります。
→ 大同門・秘伝の焼肉のタレ(232g)
■アメリカ産アンガス牛Lボーンステーキ(1枚300g)
■賞味期限/2024年1月17日(冷凍)
■肉原産地...アメリカ
※写真はイメージです
※この商品は脱気処理をしております。骨が袋を破らない為に袋に余裕がある場合がございますが、商品の品質には問題ありません。
※こちらの商品は注文より3営業日で発送いたします

この商品を買った人はこの商品も買っています
-
【訳あり】アンガス牛Tボーンステーキ(300g×2枚・3枚 )/アメリカ産アンガス牛 サーロイン ヒレ 骨つき肉
5,300円(税込)
-
NZ産『サーロインステーキ』/グラスフェッドビーフ 高タンパク 低カロリー 赤身 牧草牛
4,680円(税込)
-
大同門・秘伝の焼肉のたれ(232g)
690円(税込)
-
- お選びください。
2枚¥3100 | 3枚¥4500 |
---|---|
PICK UP ITEMピックアップ商品
-
黒毛和牛 カルビ焼肉用/牛肉 お家焼肉 お取り寄せ
今だけ!!20%肉増量中!!
1,380円(税込)
-
サガリ焼肉(牛ハラミ) もみダレ付き
今だけ!!20%肉増量中!! 焼肉屋さんの人気メニュー♪
1,280円(税込)
-
黒毛和牛カルビ焼肉400g+大同門焼肉のたれセット/牛肉 お家焼肉 お取り寄せ
今だけ!!20%肉増量中!!
5,800円(税込)
-
黒毛和牛焼肉3巨頭(ロース・カルビ・赤身)食べ比べ600g+大同門焼肉のたれセット/牛肉 霜降り お家焼肉 お取り寄せ
今だけ!!20%肉増量中!!
7,900円(税込)
-
NZ産『シャトーブリアン』/グラスフェッドビーフ 高タンパク 低カロリー 赤身 牧草牛
5,480円(税込)
-
NZ産 『牛カルビステーキ』/グラスフェッドビーフ 高タンパク 低カロリー 赤身 牧草牛
3,280円(税込)
-
【訳あり】アンガス牛Lボーンステーキ2枚・3枚/アメリカ産アンガス牛 サーロイン 骨つき肉
2枚・3枚と選べるようになりました。
3,100円(税込)
-
【訳あり】アンガス牛Tボーンステーキ(300g×2枚・3枚 )/アメリカ産アンガス牛 サーロイン ヒレ 骨つき肉
5,300円(税込)
最近チェックした商品
最近チェックした商品はまだありません。