お肉料理のかさましにおすすめの食材とレシピ♪
お肉や魚などメインとなる食材は、料理に欠かせません。
しかしたくさん使うとその分家計に響いてしまいます。
特にお子さんがたくさんいるご家庭の場合、食費に関して悩むことも多いでしょう。
そんな時に使えるのが「かさ増し」です。
かさ増しすることで、料理のボリュームはそのままに食費を抑えることができます。
今回はかさ増しに使用できる食材とそのレシピをご紹介します。
かさましにオススメの食材
まずはかさましにおすすめの食材をご紹介します。
献立を立てる際の参考にしてください。
おから
和のおかずとして代表的なおからは、かさ増し食材にも利用できます。食物繊維も豊富に含まれているので、かさ増しするのと同時に栄養価も補給にもなるでしょう。
ハンバーグやチャーハンに混ぜ込んだり様々な料理に使えます。
もやし
値段が安い野菜の代表格、もやしはかさ増しの定番の食材です。炒め物はもちろん、ハンバーグなどにも入れることができシャキシャキとした食感を楽しめます。
豆腐
豆腐は料理のかさましの代表的な食材です。味の主張が少ないため、本来の料理の味を損ねることなく、ハンバーグや肉団子、餃子など様々にお使いいただけます。
低カロリーのためダイエットにも最適です。
麩
あまり聞いたことはないかもしれませんが、麩もかさましの食材として使うことができます。麩は栄養価も高く、たんぱく質も豊富なのでお肉が少ない分を十分に補えるでしょう。
厚揚げ
栄養豊富でボリューミーな厚揚げは、かさまし用の食材として大活躍！炒め物にすることで食べ応えも演出してくれます。
かさましでも美味しい！オススメかさましレシピ
それでは、上記のかさまし食材を使ったかさましレシピをご紹介します。今回はクックパッドから人気のレシピを3つご紹介です。
豆腐ハンバーグ
出典：クックパッド
こちらは、ユミころさんの「豆腐ハンバーグ」です。
豆腐が入っているのに、いつもより柔らかくてジューシーなハンバーグを食べることができます。
作り方は簡単いつものハンバーグに豆腐を加えるだけ！
ぜひお試しください。
ユミころさんの「秘密の豆腐ハンバーグ」は下記から
秘密の豆腐ハンバーグ by ユミころもやし餃子
出典：クックパッド
こちらは、amanusaさんのもやし餃子
キャベツを使わずお肉ともやしのみなので、非常に安くそれでいて美味しいと大変評判です。
しゃきしゃきとしとした食感と肉汁のコンビネーションをぜひお試しください！
amanusaさんの「もやしぎょうざ☆安！楽！旨！」は下記から
もやしぎょうざ☆安！楽！旨！ by amanusaきのこ牛丼
こちらは、もへほっぺさんのきのこ牛丼
牛肉を大量に使ってしまう牛丼もキノコを使うことで、節約できます。
それだけでなく、キノコの旨味が牛丼にプラスされるので普段の牛丼より味に深みが出ます。
お好きなキノコを使ってぜひお試しください！
美味しくカサ増し♪きのこ牛丼／時々on卵 by もへほっぺ今回はかさまし用の食材とそのレシピをご紹介しました。
かさまし食材は家計の味方です。
美味しく、健康的に、楽しんでください。
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